El mes pasado nos presentamos a un concurso de cocina basado en platos de otoño. Presentamos un postre pensado para la ocasión, ya que no teníamos ninguna receta que cumpliera con los requisitos del concurso. El plato era "Mestizaje de Otoño", o lo que es lo mismo: bizcocho fluido de castañas, granizado de manzana y gelatina de calvados. Al final del 'post' tenéis la foto del plato. Chulo quedó, ¿no?
Curiosamente, el plato ganador ha sido otro tipo de pastel de castañas con una gelatina de moscatel. Así que, vistos los gustos de los jurados, no me extrañaría que nos hubiéramos quedado a las puertas de ganar. La verdad es que no lo sabemos, sólo se ha conocido el ganador. Pero no nos importaría conocer si fuimos finalistas, aunque sólo sea por orgullo propio.
Bueno, esperemos que haya más suerte la próxima vez... o que no se presente nadie y ganemos por incomparecencia... jejeje. Desde aquí, aunque no sé si lo leerá, nuestra enhorabuena al ganador.
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